温めれば熱燗、冷やせば冷酒ですね。

では「ひや酒」とはどんな温度の日本酒でしょうか？

言葉の響きから冷酒とひや酒は同じ温度帯と思えますが、実はひや酒とは常温のお酒のことなんです！

この通り大きく分けると「あつ燗」「ぬる燗」「ひや酒」「冷酒」の4種類。

細かく見ればだいたい5°単位で名称が変わるのです。

なぜこんなに細かく分かれているのかというと、日本酒はこのちょっとした温度の違いで味わいが変わってくるからです。

みなさんも少しずつ温度を変えながら自分の好きな飲み方を探してみてください！